Pompoen-Bonen Ontbijt

Bereiding

Ingrediënten:

• 200 gram Pompoenblokjes
• 200 gram Kidneybonen
• 50 gram Paprikareepjes
• 50 gram Gesneden Champignons
• Uienblokjes
• Knoflookblokjes
• Rode Chiliblokjes (optioneel)
• Peper
• Zout

Verhit in een wok PAM/Kokosolie en bak hier de Knoflookblokjes, Uienblokjes, Rode Chiliblokjes, Paprikareepjes, Champignons, peper en zout in. Voeg de Kidneybonen en de Pompoenblokjes toe en bak deze mee.

Variatietip

Vervang de Kidneybonen met bijvoorbeeld onze Aardappelblokjes