We hebben het anders aangepakt dan de biefstukpuntjes die nu in de supermarkten te vinden zijn. In tegenstelling tot lef overs (puntjes) die vaak 90% vlees zijn met 10% toevoegingen om het taaie mals te maken, hebben wij het gesneden van hele stukken; onze originele 200 g Ierse en gras gevoerde Angus runderkogelbiefstuk. Vandaar dat wij het ‘stukken’ noemen en geen ‘puntjes’. Dit resulteert in mooie malse stukjes van 20 g per stuk, totaal dus 10 stuks per verpakking. Een verpakking van 210 g bestaat uit 200 g runde kogelbiefstuk en 10 g marinade.
PRODUCT INFORMATIE
Stevige vacuüm verpakking en ingevroren per 210 g
- 100% echte kogelbiefstuk van de gras gevoerde Angus: de porties worden door een gecertificeerde slager van de kogel gesneden
- Gras gevoerd voordelen: duurzaam, lager in verzadigd vet, rijker aan omega 3, vitamine E en B, hoog in calcium, magnesium en kalium.
- Gecertificeerde herkomst: Ierse Angus afkomstig van irishnature.ie
- Marinade: Grillsmaak, chili’s, komijn en lichte rooksmaak.
- Lekker: de kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil. Een zacht stuk vlees om kogelbiefstuk van te snijden.
- Voordelig: gemiddeld € 6,- goedkoper per kilo dan de supermarkten.
- Hygiënisch: direct gesneden door gediplomeerde slager, verpakt en ingevroren in de fabriek.
Bereiding
Ingrediënten
75% Plantaardige oliën (raap, zonnebloem, lijnzaad, sesam), zeezout, specerijen (komijn, paprika, chili’s),
paprika, natuurlijke aroma’s (bevat gerst), kruiden (huacatayblad, oregano, kervel, korianderblad),
conserveermiddel: natriumdiacetaat, geroosterde knoflookpoeder (knoflook, zonnebloemolie), kleurstof: paprika extract.
Houdt i.v.m. de voedingswaarde er rekening mee dat een deel van de marinade zal achterblijven in de pan. Ook zal het niet altijd 10 g marinade bevatten. Soms iets meer soms iets minder, omdat het hand werk is. In ieder geval altijd genoeg marinade om het product op smaak te brengen.
Allergie-informatie
RUND, KORIANDER, GLUTEN, SESAM
Oorsprong
Ierse Angus afkomstig van irishnature.ie
