WEEK ACTIE!
NIEUW!
Kant-en-klare maaltijden
Meal prep producten
Vlees & Kip
Vis
Aardappel, Rijst, Pasta & Bonen
Groenten & Fruit
Maaltijdcomponenten
Vloeibaar ei-eiwit
Vegetarisch
Protein snacks
Smaakmakers & Sauzen
Dranken (Eiwit, Energy, Zero/Light)
Bakolie Sprays
Wraps
Pakketten
Broodbeleg
Samples
Bekijk alle voeding
Runder kogelbiefstuk Tartaar 1050 G – 7 x 150 G (Naturel)
1050g €26,62 /kg
27.95
Gratis verzending vanaf €150,00
Voor 15:00 besteld (ma-do), morgenavond in huis
Beschrijving
Uniek product speciaal voor ons ontwikkeld, tartaar van pure Ierse en gras gevoerde Angus runder kogelbiefstuk!
Product informatie
- Tartaar wordt snel opgenomen door de fijne structuur: Daarom is het bijvoorbeeld ideaal om het na een training te eten.
- Zeer scherpe prijs.
- Extreem laag vet: Slechts 2%. Een gemiddelde supermarkt tartaar bevat rond de 10% vet.
- De tartaar is hierdoor hoog in zijn eiwitgehalten.
- De tartaar bestaat 100% uit runder kogelbiefstuk. Geen afgespoten karkasvlees zoals elders vaak gebruikt wordt.
- Geen toevoegingen: E-nummers, dextrose, smaakversterkers, conserveringsmiddelen of vet.
- Uniek product: Niet verkrijgbaar in de supermarkten en een home made Muscle Meat recipe!.
- 100% echte kogelbiefstuk van de gras gevoerde Angus: De porties worden door een gecertificeerde slager van de kogel gesneden.
- Gras gevoerd voordelen: Duurzaam, lager in verzadigd vet, rijker aan omega 3, vitamine E en B, hoog in calcium, magnesium en kalium.
- Gecertificeerde herkomst: Ierse Angus afkomstig van irishnature.ie
Kleur (kan wat bruiner zijn)
Wanneer rundvlees in de vriezer ligt, kan de kleur lichter of zelfs donkerder worden naar bruin, dat heeft als oorzaak licht, zuurstof tezamen met het hoog ijzer gehalte. Het is een chemische reactie die ontstaan, ook in bevroren toestand wat geen derving dus is. Vlees kleur is onderhevig aan licht, in onze vriezer en werkruimte brand de hele dag licht dat licht heeft effect op de kleur van vlees ook verpakt vlees. De donkere kleur is te wijten aan oxidatie de chemische veranderingen in myoglobine door het zuurstof gehalte. Door het onttrekken van zuurstof in de verpakking kan vlees bruin verkleuren dit is een normale verandering tijdens opslag in de vriezer.
Verpakking
De runde kogelbiefstuk tartaar wordt geleverd in een stevig plastic verpakking net als onze andere vlees producten. Deze verpakking is BPA-vrij.
Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren zakje in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen vier dagen op te eten.
Voedingswaarden
| Per 100g | Per portie (150g) | |
|---|---|---|
| Calorieën (kcal) | 109 kcal | 163.5 kcal |
| Koolhydraten (g) | 0 g | 0 g |
| Vet (g) | 2 g | 3 g |
| Eiwit (g) | 22.6 g | 33.9 g |
Bereiding
| Pan | Verhit boter en/of (olijf)olie en bak de runde kogelbiefstuk. Geen tartaar aan beide zijden bruin en op laag tot middel vuur in ca. 5 minuten gaar. Regelmatig keren. Belangrijk is dat u de tartaar zelf op smaak brengt. | |
| Ontdooien | Er zijn twee goede manieren om de runde kogelbiefstuk tartaar te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel. Hoe langzamer het product ontdooit hoe beter, daarom preferen wij de eerste manier. | |
| Tip | Let op: Uit veiligheidsoverwegingen adviseren we om het product goed te doorbakken en de handen te wassen na het bereiden. |
Vaak samen gekocht met
Cookiemelding - Muscle Meat
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.
De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Halal producten bij Muscle Meat
Bij onze High Protein Meals is alles halal behalve de Nasi maaltijd en de maaltijd waar rund in zit.
Bij onze losse producten zit het als volgt. Alle producten die kip zijn of kip bevatten (kipzakken 2.5kg, nuggets, rauwe kipfiletblokjes etc) zijn Halal. Hierbij wil ik vermelden dat de
dieren voor de slacht wel met een elektrische schok zijn verdoofd, andere met CO2 (vallen flauw) om het diervriendelijker te maken. Het is geheel aan jou of dit voldoet aan de eisen die u
stelt bij Halal. De meeste gedogen dit namelijk, maar de wat erg strengere niet. Mocht je een los rund product bij ons kopen, dan is Ribeye en Entrecote halal.
Let op daarbij dat de slachting Halal is, maar de productie, de andere fabriek die het daarna in porties snijdt en in plastic verpakt, niet Halal gecertificeerd is. Anders gezegd: het vlees is
dus halal, maar dat is de reden dat er geen halal logo op de verpakking zit, omdat de verpakkingsfabriek geen certificaat hiervoor heeft. Ik neem dan bijvoorbeeld de high protein nuggets waarbij
het vlees halal is, maar geen logo daardoor. Een product als de kant-en-klare kipzakken van 2.5kg, hebben wel weer een halal logo op de verpakking, omdat de slachterij en productielocatie door hetzelfde
bedrijf gebeurt en dus een halal certificaat heeft.