WEEK ACTIE!
NIEUW!
Kant-en-klare maaltijden
Meal prep producten
Vlees & Kip
Vis
Aardappel, Rijst, Pasta & Bonen
Groenten & Fruit
Maaltijdcomponenten
Vloeibaar ei-eiwit
Vegetarisch
Protein snacks
Smaakmakers & Sauzen
Dranken (Eiwit, Energy, Zero/Light)
Bakolie Sprays
Wraps
Pakketten
Broodbeleg
Samples
Bekijk alle voeding
Gemarineerde Runder kogelbiefstuk Stukken Indonesia Pure 1.05KG – 5 x 210 G
34.95
Beschrijving
We hebben het anders aangepakt dan de biefstukpuntjes die nu in de supermarkten te vinden zijn. In tegenstelling tot lef overs (puntjes) die vaak 90% vlees zijn met 10% toevoegingen om het taaie mals te maken, hebben wij het gesneden van hele stukken; onze originele 200 g Ierse Angus runder kogelbiefstuk. Vandaar dat wij het ‘stukken’ noemen en geen ‘puntjes’. Dit resulteert in mooie malse stukjes van 20 g per stuk, totaal dus 10 stuks per verpakking. Een verpakking van 210 g bestaat uit 200 g runder kogelbiefstuk en 10 g marinade. De marinades vallen onder het label ‘PURE’. Dit betekent: zonder MSG, zonder allergenen, fosfaten en met een minimale hoeveelheid zout.
Productinformatie
Stevige vacuüm verpakking en ingevroren per 210 g.
- 100% echte kogelbiefstuk: de porties worden door een gediplomeerde slager van de kogel gesneden.
- Marinade: Donker bruinrode marinade met een licht pikante Aziatische ketjap smaak met een tekening van knoflookpuntjes en chili stukjes.
- Pure marinade: zonder MSG, allergenen, fosfaten en met een minimale hoeveelheid zout.
- Lekker: de kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil. Een zacht stuk vlees om kogelbiefstuk van te snijden.
- Voordelig: gemiddeld € 6,- goedkoper per kilo dan de supermarkten.
- Hygiënisch: direct gesneden door gediplomeerde slager, verpakt en ingevroren in de fabriek.
- Gecertificeerde herkomst: Ierse Angus.
Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren zakje in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen vier dagen op te eten.
Runderkogelbiefstuk, 71% Plantaardige oliën (raap, zonnebloem, lijnzaad), zout, suiker, specerijen (chili’s, paprika, koriander, gember, zoethout, peper), aroma’s, knoflook, kleurstoffen: Chlorofylline en paprika extract, fenegriek, salmiak.
Houdt i.v.m. de voedingswaarde er rekening mee dat een deel van de marinade zal achterblijven in de pan. Ook zal het niet altijd 10gr marinade bevatten. Soms iets meer soms iets minder, omdat het hand werk is. In ieder geval altijd genoeg marinade om het product op smaak te brengen.
Rund, Peulvruchten, Koriander
Ierland
Voedingswaarden
| Per 100g | Per portie (200g) | |
|---|---|---|
| Calorieën (kcal) | 180.7 kcal | 361.4 kcal |
| Calorieën (kJ) | 757 kJ | 1514 kJ |
| Koolhydraten (g) | 1.19 g | 2.38 g |
| Waarvan suikers (g) | 0.86 g | 1.72 g |
| Vet (g) | 9.29 g | 18.58 g |
| Waarvan Verzadigd (g) | 1.82 g | 3.64 g |
| Eiwit (g) | 22.8 g | 45.6 g |
| Zout (g) | 0.9 g | 1.8 g |
Bereiding
| Pan | Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen, bak de biefstuk in olie/boter 1 minuut op hoog vuur daarna op laag/middel vuur 2-3 min (regelmatig keren), Haal de biefstuk uit de pan, wikkel hem in aluminiumfolie en laat deze 4 minuten rusten. Voor andere tips zie eventueel http://www.biefstukbakken.com/ | |
| Ontdooien | Er zijn twee goede manieren om de runder kogelbiefstukken stukken Indonesia Pure te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel. Runder kogelbiefstuk stukken Indonesia Pure bestaat voor 70% uit vocht, de kunst is dit zo te houden om het vlees mals te houden. | |
| Stomen | Let op: Zelfs de beste biefstuk is taai te krijgen als je het meeste vocht eruit bakt door hem te lang in de pan te houden. | |
| Tip | Let op: Uit veiligheidsoverwegingen adviseren we om de handen te wassen na het bereiden. |
Vaak samen gekocht met
Functioneel Altijd actief
Voorkeuren
Statistieken
Marketing
Halal producten bij Muscle Meat
Bij onze High Protein Meals is alles halal behalve de Nasi maaltijd en de maaltijd waar rund in zit.
Bij onze losse producten zit het als volgt. Alle producten die kip zijn of kip bevatten (kipzakken 2.5kg, nuggets, rauwe kipfiletblokjes etc) zijn Halal. Hierbij wil ik vermelden dat de
dieren voor de slacht wel met een elektrische schok zijn verdoofd, andere met CO2 (vallen flauw) om het diervriendelijker te maken. Het is geheel aan jou of dit voldoet aan de eisen die u
stelt bij Halal. De meeste gedogen dit namelijk, maar de wat erg strengere niet. Mocht je een los rund product bij ons kopen, dan is Ribeye en Entrecote halal.
Let op daarbij dat de slachting Halal is, maar de productie, de andere fabriek die het daarna in porties snijdt en in plastic verpakt, niet Halal gecertificeerd is. Anders gezegd: het vlees is
dus halal, maar dat is de reden dat er geen halal logo op de verpakking zit, omdat de verpakkingsfabriek geen certificaat hiervoor heeft. Ik neem dan bijvoorbeeld de high protein nuggets waarbij
het vlees halal is, maar geen logo daardoor. Een product als de kant-en-klare kipzakken van 2.5kg, hebben wel weer een halal logo op de verpakking, omdat de slachterij en productielocatie door hetzelfde
bedrijf gebeurt en dus een halal certificaat heeft.