Taal
Winkelwagen
Betere kwaliteit onder de supermarkt prijs
Unieke producten zonder onnodige toevoegingen
Voor 15:00 besteld (ma-do), morgen in huis
Gratis verzending vanaf €150,-

Pangasiusfilet (rauw) (1kg, 800gr netto, variabele stukken)

Op voorraad
SKU
Panga
€ 4,75

Voedingswaarden

100 gram Pangasius Filet bevat:

  • Energie: 103 kcal
  • Koolh: 0.0 gram
  • Eiwit: 19,0 gram
  • Vet: 3,0 gra

Bekijk details voor meer informatie.

Pangasius Filet

Pangasius hypophthalmus is een straalvinnige vis uit de familie van reuzenmeervallen (Pangasiidae) en behoort tot de grote orde van meervalachtigen (Siluriformes). De vis kan een lengte bereiken van 300 centimeter.

Pangasius hypophthalmus komt voor in zoet en brak water. Het verspreidingsgebied beperkt zich tot de tropische gebieden in Azië, zoals de grote rivieren in India en Myanmar en de Mekong delta in Vietnam. Daarnaast is de vis uitgezet in andere riviersystemen in tropisch Azië.

Pangasius is een nieuwkomer. Deze meervalachtige zoetwatervis kwam een aantal jaar geleden op de markt als alternatief voor kabeljauw. Het voer bestaat uit rijst, groenten, bananen(!) en vis.

De neutrale smaak van pangasius lijkt op die van zeetong, maar is net wat vlakker. Vandaar dat je soms de verwarrende naam 'Aziatische of Vietnamese tong' tegenkomt. Pangasius wordt soms ook ten onrechte panga genoemd, dat is echter een heel andere vissoort (een Zuid-Afrikaanse zeekarper).
 

Productinformatie

IQF ingevroren per stuk in een 1KG verpakking, 800gr netto, variabele stukken.

  • Lekker: Graatloze zachte vis die bij elke maaltijd past, met een vergelijkbare smaak van de zeetong.
  • Voordelig: Goedkoper dan in de supermarkt
  • Hygiënisch: direct gesneden, verpakt en ingevroren in de fabriek
  • Gecertificeerde herkomst: Vietnam
  • Glacering: 20%
  • Toevoegingen:  Kalium- en natrium trifosfaten(E451) en Polyfosfaten (E452). Beide zijn waterbinders welke zorgen dat de vis niet uitdroogt en de beschermende ijslaag gevormd kan worden.

Voedingswaarden

100 gram Pangasius Filet bevat:

  • Energie: 103 kcal
  • Koolh: 0.0 gram
  • Eiwit: 19,0 gram
  • Vet: 3,0 gram

Wat krijgt u: glacering, gewicht en prijs

De prijs is berekend op het netto gewicht van de vis: 800gr. U betaalt niet voor de glacering (water).
Glaceren is een dun laagje ijs dat dient om de vis te beschermen tegen uitdrogen bij het invriezen. Daarnaast zorgt dit laagje ijs voor bescherming van de vis tijdens transport.

Testresultaten

Op onze pangasius is een microbiologisch onderzoek uitgevoerd door een onafhankelijk laboratorium, waaruit blijkt dit een gezonde vis is. Hieronder is het resultaat van dit onderzoek terug te zien.

Bereiding

Er zijn twee goede manieren om de Pangasius Filet te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel.

Oven (180°C): Leg de pangasiusfilets in een afgedekte ovenschaal en verwarm 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.

Koekenpan: Verhit boter/olijfolie en bak de pangasiusfilets 3-5 minuten. Halverwege keren.

Magnetron (600W): Leg de pangasius in een afgedekte schaal en verwarm 2 minuten.

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Wanneer u een bevroren verpakking in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen twee dagen op te eten.

Meer informatie
vriespunten 1
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Pangasiusfilet (rauw) (1kg, 800gr netto, variabele stukken)