Zalm Avocado

Bereiding

Ingrediënten:

• 200 gram Noorse Zalmblokjes
• 200 gram Basmati rijst
• 100 gram Sperziebonen
• 2 Halve Avocado’s
• Knoflook
• Gember
• Tijm
• Peper
• Zout

Verhit in een wok PAM/Kokosolie en bak daarin de Noorse Zalmblokjes gaar. Kruidt deze met peper en zout en voeg de Knoflook, Gember en Tijm toe aan de Noorse Zalmblokjes. Bak de Sperziebonen mee met de Noorse Zalmblokjes. Snijdt de avocado’s in stukjes en voeg deze als laatst toe aan de maaltijd. Serveer de Basmati rijst apart.