Beef Avocado

Bereiding

Ingrediënten:

• 200 gram Runderkogelbiefstuk
• 200 gram Basmati rijst
• 100 gram Avocado blokjes
• 50 gram Paprikareepjes
• 50 gram Gesneden Champignons
• Knoflook
• Lente ui
• Koriander
• XXL Spices & Herbs Hot & Spicy
• Peper
• Zout

Snijdt de Runderkogelbiefstuk in stukjes en kruidt ze met XXL Spices & Herbs Hot & Spicy, peper en zout. Verhit in een wok PAM/Kokosolie en bak daarin de Runderkogelbiefstuk gaar. Voeg de Knoflook, Lente ui, Koriander, Paprikareepjes en Champignons toe en bak deze kort mee. Voeg de Avocado in blokjes toe en bak deze als laatst kort mee. Serveer de Basmati apart.