Uniek product speciaal voor ons ontwikkeld, tartaar van pure biefstuk!
Waarom de runderkogelbiefstuk tartaar van Muscle Meat:
- Tartaar wordt snel opgenomen door de fijne structuur. Daarom is het bijvoorbeeld ideaal om het na een training te eten.
- Zeer scherpe prijs voor kogelbiefstuk.
- Extreem laag vet, slechts 2%. Een gemiddelde supermarkt tartaar bevat rond de 10% vet.
- De tartaar is hierdoor hoog in zijn eiwitgehalten.
- De tartaar bestaat 100% uit runderkogelbiefstuk.Geen afgespoten karkasvlees zoals elders vaak gebruikt wordt.
- Geen toevoegingen: E-nummers, dextrose, smaakversterkers, conserveringsmiddelen of vet.
- Uniek product: niet verkrijgbaar in de supermarkten en een home made Muscle Meat recipe!
- 100% echte kogelbiefstuk van de grasgevoerde Angus: de porties worden door een gecertificeerde slager van de kogel gesneden
- Grasgevoerd voordelen: duurzaam, lager in verzadigd vet, rijker aan omega 3, vitamine E en B, hoog in calcium, magnesium en kalium.
- Gecertificeerde herkomst: Ierse Angus afkomstig van irishnature.ie
Voedingswaarden
Eén runderkogelbiefstuk tartaar (150gr) bevat:
- Energie: 163,5kcal
- Koolh: 0.0 gram
- Eiwit: 33,9 gram
- Vet: 3,0 gram
- Zout: 0,0 gram
100 gram runderkogelbiefstuk tartaar bevat:
- Energie: 109kcal
- Koolh: 0.0 gram
- Eiwit: 22,6 gram
- Vet: 2,0 gram
- Zout: 0,0 gram
Verpakking
De runderkogelbiefstuk tartaar wordt geleverd in een stevig plastic verpakking net als onze andere vlees producten. Deze verpakking is BPA-vrij.
Ontdooiing
Er zijn twee goede manieren om de runderkogelbiefstuk tartaar te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel. Hoe langszamer het product ontdooit hoe beter, daarom preferen wij de eerste manier.
Bereidings tip
Verhit boter en/of (olijf)olie en bak de runderkogelbiefstuk tartaar aan beide zijden bruin en op laag tot middel vuur in ca. 5 minuten gaar. Regelmatig keren. Belangrijk is dat u de tartaar zelf op smaak brengt in tegenstelling tot de Red Pepper tartaar.
Houdbaarheid
Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren zakje in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen vier dagen op te eten.
