Kant-en-klare kipfiletblokjes zijn en blijven onze meeste populaire producten. Dat is niet voor niets. Met dit gemak, de prijs en smaak hoef je in wezen nooit meer rauwe kipfilet te snijden, bereiden en risico op salmonella te lopen. Daarnaast scheelt het behoorlijk wat tijd in de keuken.
PRODUCT INFORMATIE
De kipfieltblokjes komen in een zak van 2.5 kg waarin de blokjes los gevroren van elkaar zitten. Je kan dus de hoeveelheid eruit halen die je nodig hebt en vervolgens de zak terug leggen in de vriezer. Dit product is een vernieuwde versie van onze 200 g zakjes naturel. Er is een klein beetje tapiocazetmeel (1.4 g / 100 g kipfiletblokjes, glutenvrij) toegevoegd aan het product met een mooi voordeel: het product droogt tijdens het opwarmen niet uit! Dit betekent dat je de blokjes vanuit bevroren toestand, meteen in de magnetron of in de pan kunt opwarmen. Bij onze 200 g kant-en-klare kipfiletblokjes raden wij dit sterk af, omdat deze het zetmeel niet bevatten. Hierdoor wordt er tijdens het opwarmen vanuit bevroren toestand teveel vocht onttrokken waardoor zij sneller uitdrogen. Deze dienen eerst rustig ontdooit te worden, voordat ze rustig opgewarmd kunnen worden.
Bereiding
Ingrediënten
96% KIPFILET ,zout, tapiocazetmeel (1,5 g glutenvrij), dextrose (0.1gr).
Allergie-informatie
KIP
Oorsprong
De kipfilet komt uit Thailand (Kanoa Poultry). Thailand is de op een na grootste exporteur van kipproducten ter wereld. Het vlees heeft een hygiënische en gecertificeerde kwaliteit: microbiologisch zijn de kippen in orde. De labtest ervan is hier te downloaden. De kippen worden halal geslacht. Voor slachting worden de kippen verdoofd door een elektrische shock zodat zij niet bewust zijn van de slachting. Hierna worden zij direct schoongemaakt, bereid, verpakt en IQF ingevroren. De fabriek is goedgekeurd door de EU van wie zij elk jaar een audit krijgen.
