We hebben het anders aangepakt dan de biefstukpuntjes die nu in de supermarkten te vinden zijn. In tegenstelling tot lef overs (puntjes) die vaak 90% vlees zijn met 10% toevoegingen om het taaie mals te maken, hebben wij het gesneden van hele stukken; onze originele 200 g Ierse Angus runder kogelbiefstuk. Vandaar dat wij het ‘stukken’ noemen en geen ‘puntjes’. Dit resulteert in mooie malse stukjes van 20 g per stuk, totaal dus 10 stuks per verpakking. Een verpakking van 210 g bestaat uit 200 g runder kogelbiefstuk en 10 g marinade. De marinades vallen onder het label ‘PURE’. Dit betekent: zonder MSG, zonder allergenen, fosfaten en met een minimale hoeveelheid zout.
PRODUCT INFORMATIE
Stevige vacuüm verpakking en ingevroren per 210 g.
- 100% echte kogelbiefstuk: de porties worden door een gediplomeerde slager van de kogel gesneden.
- Marinade: Donker bruinrode marinade met een licht pikante Aziatische ketjap smaak met een tekening van knoflookpuntjes en chili stukjes.
- Pure marinade: zonder MSG, allergenen, fosfaten en met een minimale hoeveelheid zout.
- Lekker: de kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil. Een zacht stuk vlees om kogelbiefstuk van te snijden.
- Voordelig: gemiddeld € 6,- goedkoper per kilo dan de supermarkten.
- Hygiënisch: direct gesneden door gediplomeerde slager, verpakt en ingevroren in de fabriek.
- Gecertificeerde herkomst: Ierse Angus.
Bereiding
Ingrediënten
Runderkogelbiefstuk, 71% Plantaardige oliën (raap, zonnebloem, lijnzaad), zout, suiker, specerijen (chili’s, paprika, koriander, gember, zoethout, peper), aroma’s, knoflook, kleurstoffen: Chlorofylline en paprika extract, fenegriek, salmiak.
Houdt i.v.m. de voedingswaarde er rekening mee dat een deel van de marinade zal achterblijven in de pan. Ook zal het niet altijd 10gr marinade bevatten. Soms iets meer soms iets minder, omdat het hand werk is. In ieder geval altijd genoeg marinade om het product op smaak te brengen.
Allergie-informatie
RUND, PEULVRUCHTEN, KORIANDER
Oorsprong
Ierland
