Tonijnsteak – 1KG – 900G Netto – 5 Stuks (rauw)

15.00 1 Vriespunten

Voedingswaarden

100 g Tonijnsteak bevat:

Energie109 kcal
Kolhydraten0.0 g
Eiwit24.4 g
Vet0.49 g
Waarvan verzadigd0.17 g
Zout0.45 g

 

Bekijk details voor meer informatie.

4751 op voorraad

Beschrijving

Beschrijving 

De geelvintonijn (Thunnus albacares) is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen (Scombridae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes).

Tonijn bevat veel eiwitten, vitaminen en mineralen. Bovendien is hij rijk aan gezonde vetten die gunstig zijn voor hart- en bloedvaten en cholesterol verlagend werken.

Productinformatie

IQF ingevroren en vacuüm per stuk (180-220 g) verpakt in een 1KG verpakking.

  • Lekker: Mooie gezonde rode malse vis.
  • Voordelig: Scherpe prijs/ kwaliteit verhouding.
  • Glacering: 10%
  • Geen extra toevoegingen: E-nummers, smaakversterkers of vetten.
  • Makkelijk: handige portieverpakking (180-220 g).
  • Hygiënisch: Direct gesneden, verpakt en ingevroren in de fabriek.
  • Gecertificeerde herkomst: Zee gevangen in de stille Oceaan, Vietnam.

Voedingswaarden

100 g Tonijnsteak bevat:

Energie109 kcal
Kolhydraten0.0 g
Eiwit24.4 g
Vet0.49 g
Waarvan verzadigd0.17 g
Zout0.45 g

 

Tonijn is niet echt roze en ook niet helder rood. De meeste tonijn is van nature roodbruin tot bruin van kleur. Wanneer je roze of rode tonijn tegen komt is dit kunstmatig gedaan. Mensen denken daarom dat de kleur een indicatie is voor kwaliteit en versheid, dat is dus onzin. Rond de 85% van alle tonijn die verkrijgbaar is in Nederland wordt kunstmatig op kleur gebracht, puur omdat dit er smakelijker uit ziet. Marketing dus.

Wat krijgt u: glacering, gewicht en prijs

De prijs is berekend op het netto gewicht van de vis: 900gr 5 stuks. U betaalt niet voor de glacering (water). Het glacering percentage van 10% is hetzelfde die u in de supermarkt zult vinden bij tonijnsteak.
Glaceren is een dun laagje ijs dat dient om de vis te beschermen tegen uitdrogen bij het invriezen. Daarnaast zorgt dit laagje ijs voor bescherming van de vis tijdens transport.
U krijgt 5 stuks. Deze stukken variëren van gewicht tussen de 180 g en 220 g. Het gemiddelde zal uitgekomen op 200 g gewicht per vis.

Extra Product informatie

Onze tonijn bevat het Dolphin Safe Tuna label. Dit label is een initiatief van de Earth Island Institute. De eisen die worden gesteld zijn dat dolfijnen niet worden opgejaagd, omcirceld of worden gevangen in netten. Vis die wordt gevangen op een dolfijn onvriendelijke manier mag niet onder dit label worden verkocht of worden toegevoegd. Dit label is voortgekomen uit nauwkeuring onderzoek van het WWF en milieu organisaties in de Verenigde Staten na het niet kunnen stoppen van de vangst of verwonden van dolfijnen tijdens tonijn vangsten.

Testresultaten

Op onze tonijn is een microbiologisch onderzoek uitgevoerd door een onafhankelijk laboratorium, waaruit blijkt dit een gezonde vis is. Hieronder is het resultaat van dit onderzoek terug te zien.

Bereiding

Pan Leg de tonijnsteak op de barbecue voor 2-3 minuten. Wanneer de steak licht bruin kleuren, want de tonijn is namelijk op z’n best als deze mooi roze van binnen is.

Oven Hoe lang hangt af van de dikte. Een tonijnsteak van 2,5 cm dikte moet ongeveer 10 minuten in de oven op 200 graden. Je kan de zalm in de oven altijd afdekken.

PanWarm 1 à 2 eetlepels plantaardige olie op in de pan. Breng de steak tonijn in de pan en verwarm deze 2-3 minuten op een matig vuur. Wanneer de tonijnsteak licht bruin kleurt. Is het klaar om te eten.

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren tot een jaar houdbaar. Wanneer u een bevroren verpakking in de koelkast neerlegt raden wij aan de tonijnsteak binnen twee dagen op te eten.

Andere suggesties…