Flat Iron Steak Zuid-Amerika – 1020 G – 6 x 170 G

20.50 1 Vriespunten

Voedingswaarden

100 g Flat Iron Steak bevat:

Energie135 kcal
Koolhydraten0 g
Eiwit21.2 g
Vet5.5 g
Waarvan verzadigd2.2 g

Bekijk details voor meer informatie.

99129 op voorraad

Beschrijving

Als je een sucade splitst en het zeen weghaalt, dan krijg de flat iron steak. Deze mooie steak is mals, heeft veel smaak. En is een goed alternatief voor een biefstuk. Afkomstig van runderen die leven op uitgestrekte vlaktes in Zuid-Amerika. Ze worden minimaal 120 dagen graan gevoerd. Om de lekkerste smaak te behouden, wordt het vlees gerijpt tot sublimiteit. Daarna wordt het meteen ingevroren en staat de tijd even stil. Verser kan bijna niet.

Productinformatie

Stevige vacuüm verpakking en ingevroren per 170 g.

  • 100% echte Flat Iron Steak: onbewerkt.
  • Geen extra toevoegingen: E-nummers, smaakversterkers, water of vetten
  • Hygiënisch: direct gesneden, verpakt en ingevroren in de fabriek
  • Gecertificeerde herkomst: Zuid-Amerika

Voedingswaarden

100 g Flat Iron Steak bevat:

Energie135 kcal
Koolhydraten0 g
Eiwit21.2 g
Vet5.5 g
Waarvan verzadigd2.2 g

Bereiding 

Ontdooien Er zijn twee goede manieren om de Flat Iron Steak Zuid-Amerika te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel. Hoe langzamer het product ontdooit hoe beter, daarom preferen wij de eerste manier.

PanLet op: Zelfs het beste stuk vlees is taai te krijgen als je het meeste vocht eruit bakt door hem te lang in de pan te houden (denk aan beefjerky). Laat de Flat Iron Steak Zuid-Amerika op kamertemperatuur komen. Probeer de tournedos kort aan twee kanten te bakken. Bak de de tournedos in olie/boter 1 min op hoog vuur en daarna 1-2 min op laag/middel vuur (regelmatig keren), Haal de Flat Iron Steak Zuid-Amerika uit de pan, wikkel hem in aluminiumfolie en laat deze 3 minuten rusten. Voor andere tips zie eventueel Of volg een instructie video op youtube

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren verpakking in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen vier dagen op te eten.

Andere suggesties…