Nederland

Winkelwagen

0 item € 0,00

My Cart -

0 item
My Cart: (0)
Categorieën

Hollandse Meerval 1kg (900gr netto) (rauw) (catfish)

€ 11,00

Beschikbaarheid: Op voorraad

Quick overview

100gr Hollandse Meerval bevat:

  • Energie: 118kcal / 498kj
  • Koolh: 0.0gr waarvan 0.0gr suiker
  • Eiwit: 18.0gr
  • Vet: 4.7gr waarvan verzadigd 1.6gr en 0.75gr omega-3
  • Zout: 0.0gr
Aantal:

De Hollandse Meerval, ook wel Claresse en Catfish genoemd, is een witvis die in Nederland duurzaam gekweekt wordt. Het is een perfect, zeer gezond, alternatief voor vissen die uit verre oorden geimporteerd worden. De Hollandse Meerval is van zeer hoge kwaliteit en geschikt in vrijwel elk dieet. Waarom vatten wij hieronder samen!

Voor het eerst voor de consument beschikbaar!
De Hollandse Meerval is in Nederland alleen bij grootshandels beschikbaar, waardoor het alleen in de horeca beschikbaar is. Grootshandels in Nederland hebben het voor meer dan 13/kg liggen en in Duitsland is het zelfs niet onder de €20/kg te krijgen. Muscle Meat zorgt ervoor dat deze vis nu ook bij jou thuis beschikbaar is voor een super prijs van €11/kg!

Graatvrij en huidloos
Alleen de filet wordt geleverd waardoor het gehele product bruikbaar is voor consumptie. 

Goede voedingswaarde met omega-3
De Meerval is een magere vis met met maar liefst 18% eiwit. Ondanks het lage vet percentge van 4.7%, bevat de meerval per 100gr maar liefst 750mg omega-3! Dat is bijna net zoveel als zalmfilet. De Gezondheidsraad adviseert volwassenen per dag 450mg omega-3 vetzuren en meer is beter!

Goede structuur, zacht in mond
De vis heeft een mooiere structuur dan bijvoorbeeld Pangasius, waardoor de filet niet zomaar uit elkaar valt tijdens de bereiding. De filet heeft na bereiding een zachte strutuur die niet droog is. De vis heeft niet veel smaak en weinig geur. Voeg daarom iets van kruiden, specerij of saus toe!

Geen additieven: hormonen Anti-biotica vrij, e-nummer vrij etc.
Door de duurzame en high-tech gecontroleerde omgeving van de Nederlandse kwekerij zijn dit soort toevoegingen niet nodig bij de opgroei van de vis. 

Aangeprezen
De Hollandse Meerval wordt aanbevolen door o.a. Stichting De Noordzee en Het Wereld Natuurfonds. Hij wordt geprezen als een uitstekende vervanger voor overbeviste witvissoorten.

Diervriendelijker en Keuringsdienst van Waarde
Het programma ''Keuringsdienst van waarde'' kwam tot de ontdekking dat het doden van vissen op zee niet bepaald diervriendelijk gebeurd. In deze Nederlandse kwekerij worden alle vissen eerst bewusteloos gemaakt door een elektrische shock, voordat deze om het leven gebracht worden. Dit zorgt voor geen stress bij de vis en dit komt ook de filet weer ten goeden. De kwekerij is vanaf 13:20 minuut te zien: https://www.uitzendinggemist.net/aflevering/430652/Keuringsdienst_Van_Waarde.html

Voedingswaarden en ingrediënten

100gr Hollandse Meerval bevat:

  • Energie: 118kcal / 498kj
  • Koolh: 0.0gr waarvan 0.0gr suiker
  • Eiwit: 18.0gr
  • Vet: 4.7gr waarvan verzadigd 1.6gr en 0.75gr omega-3
  • Zout: 0.0gr

Ingrediënten

100% Meervalfilet met 10% glacering. 

Allergenen: vis

Bereiding

Er zijn drie manieren om de Meervalfilet te ontdooien. De eerste manier is door de filet in de koelkast, afgedekt, te leggen. Doe dit bv een avond van te voren voor de volgende dagl De tweede manier is door de filet af te sluiten in een plastic zakje en hierna in water te leggen, dit gaat een stuk sneller. De derde manier is door de ontdooi-stand van de magnetron te gebruiken.

Oven (180°C): Leg de filet in een afgedekte ovenschaal en verwarm 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.

Koekenpan: Verhit boter/olijfolie en bak de meervalfilet 3-5 minuten. Halverwege keren.

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie (+-10 maanden). Wanneer u een bevroren verpakking in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen twee dagen op te eten.

Klantenreviews

2 artikel(en)

per pagina
Lekker vis - beetje zoetig Review door Arno Verschueren
Lekkere vis! Smaakt naar mijn beleving toch iets anders dan echte witvis zoals koolvis of kabeljauw. Ik vind het zelf iets meer neigen naar rode mul.
Maar hoe dan ook, fijn te bakken en stevig vis. Lekker eigen smaak (beetje zoetig). Prijs ook top. (Geplaatst op 02-11-2018)
Hollandse Meerval Review door Meeus K.
Heerlijk stukje vis!
Van smaak ligt hij in de lijn van pangasiusfilet MAAR een veel zachtere smaak en betere textuur.
Bestel hem zo opnieuw als hij op is. (Geplaatst op 28-07-2018)

2 artikel(en)

per pagina

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Schrijf een review

vriespunten 1